| Titre : |
Aromates : Le goût et l'élégance |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Collectif |
| Editeur : |
Éditions de l'Épure |
| Année de publication : |
2021 |
| Importance : |
88 p |
| Format : |
22 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-919370-12-2 |
| Prix : |
19,00 eur |
| Mots-clés : |
Cuisine, Gastronomie, Boissons |
| Index. décimale : |
Q.25 Nutrition/Diététique |
| Résumé : |
Source d'inspiration, la création d'un potager au Lycée parisien Guillaume Tirel a permis la création de cet ouvrage collaboratif. Les étudiants, futurs cuisiniers du Lycée Guillaume Tirel et designers sortis de l'ENSAAMA, ont ainsi eu l'occasion d'expérimenter, de chercher et d'analyser afin de proposer une production culinaire responsable. Vous êtes invité à parcourir cet ouvrage plein de sens, où le plaisir de cuisiner se mêle à l'innovation, au bonheur que l'on prend à recevoir ses amis, ses clients autour d'une bonne table. 16 recettes |
| En ligne : |
http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782919370122/unimarc_utf-8 |
Aromates : Le goût et l'élégance [texte imprimé] / Collectif . - Éditions de l'Épure, 2021 . - 88 p ; 22 cm. ISBN : 978-2-919370-12-2 : 19,00 eur
| Mots-clés : |
Cuisine, Gastronomie, Boissons |
| Index. décimale : |
Q.25 Nutrition/Diététique |
| Résumé : |
Source d'inspiration, la création d'un potager au Lycée parisien Guillaume Tirel a permis la création de cet ouvrage collaboratif. Les étudiants, futurs cuisiniers du Lycée Guillaume Tirel et designers sortis de l'ENSAAMA, ont ainsi eu l'occasion d'expérimenter, de chercher et d'analyser afin de proposer une production culinaire responsable. Vous êtes invité à parcourir cet ouvrage plein de sens, où le plaisir de cuisiner se mêle à l'innovation, au bonheur que l'on prend à recevoir ses amis, ses clients autour d'une bonne table. 16 recettes |
| En ligne : |
http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782919370122/unimarc_utf-8 |
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