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Q.25 : Nutrition/Diététique |
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Titre : Les 100 mots de la diététique et de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Pujol, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : impr. 2010 Autre Editeur : 53-Mayenne : Impr. Jouve Collection : Que sais-je ? num. 3884 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058287-8 Prix : 9 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Nutrition Diététique Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : L'homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c'est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux' Bref, pour vivre ! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine : la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs. En 100 mots clés, d'absorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre ce qu'est l'équilibre nutritionnel, pour ' au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation ' mieux l'atteindre. Spécialiste des troubles du comportement alimentaire, Florence Pujol est diététicienne. Elle enseigne notamment à l'Université Paris XIII, à l'École de diététique et à l'IFEC. Les 100 mots de la diététique et de la nutrition [texte imprimé] / Florence Pujol, Auteur . - Paris : Presses universitaires de France : 53-Mayenne : Impr. Jouve, impr. 2010 . - 1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 3884) .
ISBN : 978-2-13-058287-8 : 9 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Nutrition Diététique Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : L'homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c'est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux' Bref, pour vivre ! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine : la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs. En 100 mots clés, d'absorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre ce qu'est l'équilibre nutritionnel, pour ' au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation ' mieux l'atteindre. Spécialiste des troubles du comportement alimentaire, Florence Pujol est diététicienne. Elle enseigne notamment à l'Université Paris XIII, à l'École de diététique et à l'IFEC. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100024047 Q.25 PUJ Livre Salle " Solange Vallet" SV-ERR2 Consultation sur Place
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Titre : Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans : Conduitepratique de l'alimentation, Choix des laits et tableaux de synthèse, Erreurs alimentaires à éviter, Diététique des pathologies les plus courantes, Fiches menus par âge Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Tounian, Auteur ; Manon Javalet, Auteur ; Françoise Sarrio, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson Année de publication : DL 2017 Collection : Pédiatrie au quotidien Importance : 1 vol. (207 p.) Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-74853-0 Prix : 36 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Enfants Alimentation Aliments Composition Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Comment bien nourrir son enfant ? La réponse à cette question fondamentale est plus difficile et contrastée qu'il n'y paraît. La diversité des opinions émises et l'évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile compliquent la tâche des pédiatres et médecins traitants. Cet ouvrage est structuré autour de 5 grands chapitres : Allaitement maternel- Alimentation au biberon - Diversification alimentaire - Principales erreurs alimentaires - Prise en charge diététique de certaines pathologies. Ainsi, les auteurs livrent les outils pratiques, pour mieux comprendre les bases nutritionnelles, et des documents utilisables dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent êtres prodigués. Ce livre réfute de nombreuses idées reçues au moyen d'un éclairage différent, basé sur des arguments scientifiques dûment démontrés. Cette troisième édition, entièrement mise à jour, propose des annexes : tableaux de synthèse sur les apports nutritionnels des aliments, des exemples de régime selon les âges, etc. Pour faciliter leur consultation et utilisation, toutes ces annexes sont également disponibles en ligne. Cet ouvrage pratique est destiné aux pédiatres, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens, puéricultrices, infirmières, ainsi qu'à tous les parents qui désirent enrichir leur savoir sur l'alimentation de leur enfant. Alimentation de l'enfant de 0 à 3 ans : Conduitepratique de l'alimentation, Choix des laits et tableaux de synthèse, Erreurs alimentaires à éviter, Diététique des pathologies les plus courantes, Fiches menus par âge [texte imprimé] / Patrick Tounian, Auteur ; Manon Javalet, Auteur ; Françoise Sarrio, Auteur . - 3e éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson, DL 2017 . - 1 vol. (207 p.) : ill. ; 21 cm. - (Pédiatrie au quotidien) .
ISBN : 978-2-294-74853-0 : 36 EUR
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Mots-clés : Enfants Alimentation Aliments Composition Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Comment bien nourrir son enfant ? La réponse à cette question fondamentale est plus difficile et contrastée qu'il n'y paraît. La diversité des opinions émises et l'évolution permanente des recommandations en matière de nutrition infantile compliquent la tâche des pédiatres et médecins traitants. Cet ouvrage est structuré autour de 5 grands chapitres : Allaitement maternel- Alimentation au biberon - Diversification alimentaire - Principales erreurs alimentaires - Prise en charge diététique de certaines pathologies. Ainsi, les auteurs livrent les outils pratiques, pour mieux comprendre les bases nutritionnelles, et des documents utilisables dans la grande majorité des situations, normales ou pathologiques, où des conseils alimentaires doivent êtres prodigués. Ce livre réfute de nombreuses idées reçues au moyen d'un éclairage différent, basé sur des arguments scientifiques dûment démontrés. Cette troisième édition, entièrement mise à jour, propose des annexes : tableaux de synthèse sur les apports nutritionnels des aliments, des exemples de régime selon les âges, etc. Pour faciliter leur consultation et utilisation, toutes ces annexes sont également disponibles en ligne. Cet ouvrage pratique est destiné aux pédiatres, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens, puéricultrices, infirmières, ainsi qu'à tous les parents qui désirent enrichir leur savoir sur l'alimentation de leur enfant. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10004320 Q.10.P.1 TOU Livre Salle " Solange Vallet" SV-E16b Consultation sur Place
Exclu du prêt100031854 Q.25 TOU Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27d Consultation sur Place
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Titre : Alimentation de l'enfant et de l'adolescent Type de document : texte imprimé Auteurs : Noe[u0308]l Peretti (1967-..), Directeur de publication ; André Briend (1947-..), Directeur de publication ; Christophe Dupont (1949-..), Directeur de publication ; Dominique Turck (1955-..), Préfacier, etc. Editeur : Issy-les-Moulineaux : Éditions Elsevier Masson Année de publication : DL 2022 Collection : Pedia Importance : 1 vol. (XXVIII-413 p.) Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-294-77609-0 Prix : 42 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Adolescents Alimentation Enfants Nutrition Phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'enfant Phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'adolescent Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : Les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ; Des réponses claires à des situations cliniques précises ; Des critères d'orientation et propositions de conduites à tenir. L'alimentation et son impact sur notre santé, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd'hui une préoccupation majeure de la société et une importante question de santé publique. Cet ouvrage, rédigé sous l'égide du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie par des pédiatres nutritionnistes et diététiciens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet. L'ouvrage décrit dans une première partie, les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments ainsi que l'alimentation liée à la religion et au jeûne. Il détaille en deuxième partie l'alimentation de l'enfant sain, traitant tout particulièrement des problématiques actuelles comme la promotion de l'allaitement maternel, l'alimentation à l'adolescence, les régimes végétariens, végétaliens et du sportif ainsi que l'impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisième partie, les auteurs abordent l'ensemble des particularités de l'alimentation de l'enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l'enfant hospitalisé en chirurgie, etc. Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, présenté sous forme de paragraphes courts, listes à puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l'information rapidement. Il est aussi illustré d'une centaine de figures et schémas didactiques. Il s'adresse aux pédiatres hospitaliers et libéraux, nutritionnistes, médecins généralistes ainsi qu'aux diététiciens. Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de spécialistes, Alimentation de l'enfant et de l'adolescent est rédigé par des pédiatres, nutritionnistes, diététiciens, gastroentérologues, endocrinologue, néphrologues, médecins généralistes, ingénieurs de recherche, professeurs des universités-praticiens hospitaliers et internes Alimentation de l'enfant et de l'adolescent [texte imprimé] / Noe[u0308]l Peretti (1967-..), Directeur de publication ; André Briend (1947-..), Directeur de publication ; Christophe Dupont (1949-..), Directeur de publication ; Dominique Turck (1955-..), Préfacier, etc. . - Issy-les-Moulineaux : Éditions Elsevier Masson, DL 2022 . - 1 vol. (XXVIII-413 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 21 cm. - (Pedia) .
ISBN : 978-2-294-77609-0 : 42 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Adolescents Alimentation Enfants Nutrition Phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'enfant Phénomènes physiologiques nutritionnels chez l'adolescent Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Les ouvrages de la collection sont écrits par les spécialistes du domaine pour les pédiatres hospitaliers et libéraux ainsi que pour les médecins généralistes. Précis et didactiques, ils fournissent à ces praticiens : Les éléments indispensables pour détecter et reconnaître les pathologies ; Des réponses claires à des situations cliniques précises ; Des critères d'orientation et propositions de conduites à tenir. L'alimentation et son impact sur notre santé, en particulier celle des enfants et adolescents, est aujourd'hui une préoccupation majeure de la société et une importante question de santé publique. Cet ouvrage, rédigé sous l'égide du Comité de nutrition de la Société Française de Pédiatrie par des pédiatres nutritionnistes et diététiciens reconnus, fait le point avec concision sur le sujet. L'ouvrage décrit dans une première partie, les généralités à connaître sur la nutrition et les nutriments ainsi que l'alimentation liée à la religion et au jeûne. Il détaille en deuxième partie l'alimentation de l'enfant sain, traitant tout particulièrement des problématiques actuelles comme la promotion de l'allaitement maternel, l'alimentation à l'adolescence, les régimes végétariens, végétaliens et du sportif ainsi que l'impact de la pollution et des perturbateurs endocriniens. Enfin, dans la troisième partie, les auteurs abordent l'ensemble des particularités de l'alimentation de l'enfant malade, selon le profil de maladie, digestive, neurologique, de l'enfant hospitalisé en chirurgie, etc. Guide pratique point-of-care, son contenu est facilement accessible, présenté sous forme de paragraphes courts, listes à puces et dessins qui permettent au praticien de trouver l'information rapidement. Il est aussi illustré d'une centaine de figures et schémas didactiques. Il s'adresse aux pédiatres hospitaliers et libéraux, nutritionnistes, médecins généralistes ainsi qu'aux diététiciens. Fruit de la collaboration d'une cinquantaine de spécialistes, Alimentation de l'enfant et de l'adolescent est rédigé par des pédiatres, nutritionnistes, diététiciens, gastroentérologues, endocrinologue, néphrologues, médecins généralistes, ingénieurs de recherche, professeurs des universités-praticiens hospitaliers et internes Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100040569 Q.25 PER Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27d Consultation sur Place
Exclu du prêt100046924 Q.25 PER Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27d Prêt possible
Disponible100040490 Q.25 PER Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27d Prêt possible
Disponible100046925 Q.25 PER Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27d Consultation sur Place
Exclu du prêt
Titre : Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugénie Auvinet, Auteur ; Caroline Hirschauer, Auteur ; Anne-Laure Meunier, Auteur Mention d'édition : 4e éd., nouvelles recommandations 2021 Editeur : Levallois-Perret : Studyrama Année de publication : impr. 2021 Autre Editeur : [Paris] : EDNH Collection : Collection Diététique et nutrition Importance : 1 vol. (1204 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7590-4668-3 Prix : 49 EUR Note générale : EDNH = École de diététique et nutrition humaine Langues : Français (fre) Mots-clés : Nutrition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent et de ce qu'un jury d'examen peut vous demander. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Diététicien Nutritionniste. Vous y trouverez : les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Diététique et Nutrition si précieux pour l'examen comme pour le monde du travail. Alimentations, nutrition et régimes : connaissances, outils, applications [texte imprimé] / Eugénie Auvinet, Auteur ; Caroline Hirschauer, Auteur ; Anne-Laure Meunier, Auteur . - 4e éd., nouvelles recommandations 2021 . - Levallois-Perret : Studyrama : [Paris] : EDNH, impr. 2021 . - 1 vol. (1204 p.) : ill. ; 24 cm. - (Collection Diététique et nutrition) .
ISBN : 978-2-7590-4668-3 : 49 EUR
EDNH = École de diététique et nutrition humaine
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Nutrition Diététique Régimes alimentaires Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : Tout y est utile. Vous trouverez ici la totalité de ce que vos patients attendent et de ce qu'un jury d'examen peut vous demander. Rien n'est laissé au hasard. Tout avoir sous la main et sous les yeux pour organiser et cadencer votre travail comme vous le souhaitez, à votre rythme. Cet ouvrage vous permet d'être autonome tout au long de votre carrière de Diététicien Nutritionniste. Vous y trouverez : les cours détaillés, les exercices d'applications indispensables et l'ensemble du vocabulaire utilisé en Diététique et Nutrition si précieux pour l'examen comme pour le monde du travail. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100038089 Q.25 AUV Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27b Consultation sur Place
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Titre : Les aliments contre le cancer : la prévention du cancer par l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Béliveau, Auteur ; Denis Gingras, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. revue et augmentée Editeur : Paris : Librairie générale française Année de publication : DL 2017 Collection : Le livre de poche num. 34596 Importance : 1 vol. (400 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-18777-6 Prix : 7,90 EUR Note générale : Bibliogr. p. 355-400 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cancer Aspect nutritionnel Prévention Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : La recherche de traitements qui soigneraient de manière certaine le cancer sous toutes ses formes progresse, mais la lutte passe également par la prévention. Certains aliments, comme le montrent de nombreuses études cliniques, représentent-ils un facteur clé dans la réduction du risque de cancer ' Une explication claire de ce qu'est le cancer et de la façon dont il se forme.Les bienfaits et apports concrets des aliments capables d'éliminer les microtumeurs que nous développons tous.Un régime alimentaire adapté : un moyen simple et efficace pour combattre la progression du cancer. Le Dr Denis Gingras est chercheur spécialisé en cancérologie à l'hôpital Sainte-Justine à Montréal.Le Dr Richard Béliveau est directeur du laboratoire de médecine moléculaire à l'université du Québec à Montréal, où il est directeur scientifique de la chaire en prévention et traitement du cancer. Les aliments contre le cancer : la prévention du cancer par l'alimentation [texte imprimé] / Richard Béliveau, Auteur ; Denis Gingras, Auteur . - Nouvelle éd. revue et augmentée . - Paris : Librairie générale française, DL 2017 . - 1 vol. (400 p.) : ill. en coul. ; 18 cm. - (Le livre de poche; 34596) .
ISBN : 978-2-253-18777-6 : 7,90 EUR
Bibliogr. p. 355-400
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cancer Aspect nutritionnel Prévention Index. décimale : Q.25 Nutrition/Diététique Résumé : La recherche de traitements qui soigneraient de manière certaine le cancer sous toutes ses formes progresse, mais la lutte passe également par la prévention. Certains aliments, comme le montrent de nombreuses études cliniques, représentent-ils un facteur clé dans la réduction du risque de cancer ' Une explication claire de ce qu'est le cancer et de la façon dont il se forme.Les bienfaits et apports concrets des aliments capables d'éliminer les microtumeurs que nous développons tous.Un régime alimentaire adapté : un moyen simple et efficace pour combattre la progression du cancer. Le Dr Denis Gingras est chercheur spécialisé en cancérologie à l'hôpital Sainte-Justine à Montréal.Le Dr Richard Béliveau est directeur du laboratoire de médecine moléculaire à l'université du Québec à Montréal, où il est directeur scientifique de la chaire en prévention et traitement du cancer. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100040158 Q.25 BEL Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27b Consultation sur Place
Exclu du prêt100040112 Q.25 BEL Livre Salle " Solange Vallet" SV-E27b Consultation sur Place
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